Coffret trompe l'œil 12 pièces
€60.00
Coffret Ramadan – Trompe-l’œil oriental (édition limitée)
Une collection exclusive de trompe-l’œil inspirés des grandes pâtisseries orientales, réinterprétés avec finesse et modernité.
La Datte
Un hommage à la datte, symbole du Ramadan.
Sous une fine coque en chocolat, se trouve une ganache montée à la datte. En son coeur, un confit de datte intensément fruité sublimé par une pâte de pistache pure et un croustillant praliné pistache.
La Corne de gazelle
Une interprétation élégante et délicate de ce grand classique.
La coque en chocolat blanc renferme une ganache montée parfumée à la fleur d’oranger, accompagnée d’un praliné amande onctueux et d’un croustillant praliné amande.
La Boule de neige
Une création douce et réconfortante.
Sous sa coque en chocolat blanc, une ganache montée à la noix de coco, associée à un praliné amande & coco torréfiée et à un croustillant praliné coco.
Le Makrout
Une version revisitée et contemporaine du makrout.
Recouvert d’une coque en chocolat, on y retrouve une ganache montée à la vanille, un crémeux chocolat intense, et un croustillant praliné noisette.